GUSTATUS 2012 – IL SENSO DEL GUSTO

  

APERTURA STAND

Merc 31 e Ven 2

dalle 17.00 alle 23.00

 

Giov 1, Sab 3 Dom 4

dalle 11.00 alle 23:00

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  1. Granocchiaio ha detto:

    GUSTATUS 2012 – IL SENSO DEL GUSTO

    La manifestazione
    Al via la settima edizione dell’evento “Gustatus – Il Senso del Gusto” ancora in partnership tra il Comune di Orbetello ed il Consorzio Welcome Maremma che riunisce operatori turistici e della ristorazione del nostro territorio.
    Dal 31 Ottobre al 4 Novembre a Orbetello cinque giornate per celebrare le tradizioni locali sia enogastronomiche che culturali e turistiche tramite degustazioni dei prodotti di eccellenza della zona, approfondimenti sulla cucina locale, presentazione al grande pubblico delle aziende produttrici, degli operatori turistici e dell’offerta culturale ed ambientale di Orbetello e della Maremma Toscana.
    La manifestazione si articola quindi in numerose iniziative quali la Ristorazione e le Produzioni Tipiche Locali, le Tradizioni rappresentate dalla presenza delle Arti e Mestieri antichi che non dovrebbero andare perduti, la conoscenza della Storia, della Cultura e dell’Ambiente di questo territorio.
    Gustatus è un’occasione per condividere con i visitatori della nostra zona le tradizioni legate alla laguna e a tutto ciò che ruota intorno ad essa. Un’occasione per portare i prodotti della nostra terra e delle nostre campagne direttamente nel centro del paese. Gustatus è anche l’occasione per riscoprire il connubio tra cultura in senso lato e cultura del cibo, cultura del buon mangiare e del buon bere. Gustatus è tutte queste cose e molto di più e anche quest’anno vi invitiamo a partecipare e a scoprire ciò che il Consorzio e l’Amministrazione hanno organizzato per voi.

    APERTURA STAND
    Merc 31 e Ven 2
    dalle 17.00 alle 23.00

    Giov 1, Sab 3 Dom 4
    dalle 11.00 alle 23:00

  2. Granocchiaio ha detto:

    Programma
    EVENTI E SPETTACOLI

    Mercoledì 31 ottobre:
    Dalle ore 17,00: apertura manifestazione: il Sindaco di Orbetello presenta il programma dell’evento presso piazza Giovanni Paolo II, allo stand enoteca.
    Ore 18,30: presentazione a cura dell’Ass. Cult.le Oratorà di Orbetello del libro “Orbetello” Susanna Cantore e Giacomo Fè. Il Gazebo Letterario Piazzetta del Priore
    Ore 21,15 Concerto de i “Minatori del Fiora”. Piazza Eroe dei due Mondi
    Aperitivo e Dopocena in musica: “Musica da Ripostiglio trio”. Enoteca Gustatus

    Giovedì 1 novembre:
    Ore 16.30: Passeggiata dei Butteri a cavallo (Azienda agricola Uccellina e Azienda Buratta) per le vie della città e nei Giardini Chiusi battesimo della sella per i bambini.
    Dalle ore 18,00: il Gruppo Storico Reali Presidi di Orbetello ricorda “I Promessi Sposi”. Partecipazione del Gruppo Storico ”Longone” dell’Isola d’Elba. Danze barocche, duelli di spada e sangria castigliana per tutti.
    Dove: Piazzetta del Priore.
    Ore 21,00: Concerto di «Left Blues Band». Piazza Eroe dei due Mondi.
    Ore 22,00: Cabaret con Niki Giustini. Piazza Eroe dei due Mondi.

    Venerdì 2 novembre:
    Ore 18,00: Vernissage della mostra di arte contemporanea “Enotauro” di Maurizio Tiberti. Museo Archeologico Guzman
    ore 21,00: Concerto di «Left Blues Band». Piazza Eroe dei due Mondi.

    Sabato 3 novembre:
    Ore 17,00: L’Ass.ne Culturale “Incontriamoci” di Albinia presenta la scrittrice Dianora Tinti. Il Gazebo Letterario Piazzetta del Priore
    Ore 18,00: il Gruppo Storico Reali Presidi di Orbetello ricorda “I Promessi Sposi”. Partecipazione del Gruppo Storico ”Longone” dell’Isola d’Elba. Danze barocche, duelli di spada e sangria castigliana per tutti. Piazzetta del Priore.
    ore 21,00: la Quadriglia diell’Isola del Giglio. Piazza Eroe dei due Mondi
    Aperitivo in musica: Krizia & Tribù Sinestesia, pop e soul. Enoteca Gustatus
    Dopocena in musica: Dejavù, Rock on Jazz, Enoteca Gustatus

    EVENTI RICORRENTI – Tutti i giorni:

    Le pescherie e il pesce della Tradizione
    degustazione e vendita del pesce e dei prodotti ittici locali, a cura della Cooperativa “La Peschereccia”, Orbetello pesca lagunare, COOPAM, F.lli Manno S.r.l., Cooperativa Costa d’Argento.
    Dove: Piazza della Repubblica
    L’Ospite del giorno
    ogni giorno, in un apposito stand sito in Piazza della Repubblica, un’importante Azienda dell’eccellenza del mondo eno-gastronomico italiano propone degustazioni guidate dei propri prodotti:
    • Azienda Agricola Montepò di Jacopo Biondi Santi
    • Cantine Lungarotti di Torgiano, Lungarotti Brut
    • Azienda F.lli Caprari di Reggio Emilia
    Dove: Piazza della Repubblica, mercoledì e venerdì dalle ore 17.00 alle ore 23.00 e nei giorni di Giovedì, Sabato, Domenica dalle ore 11.00 alle ore 23.00
    Battello della Laguna
    Per tutto il periodo della manifestazione è in funzione il battello della laguna che offrirà ai visitatori la possibilità di degustare un aperitivo sulla Laguna, offerto dalla Cooperativa I Pescatori, ogni sera alle ore 19,00. Con attracco per le partenze e gli arrivi di fronte a Piazza della Repubblica, il battello vi accompagnerà in una gita di un’ora lungo la laguna di Ponente. Un modo privilegiato per conoscere ed osservare
    la laguna in una prospettiva assolutamente nuova, per apprezzare l’alto valore ambientale che il territorio di Orbetello è in grado di esprimere.
    Quando: Tutti i giorni dalle ore 10.00 fino al tramonto: aperitivo in battello ore 19.00.
    Dove: Imbarco e sbarco presso il molo del Lungolago di Ponente.
    Gli angoli Verdi
    La natura nelle sue molteplici espressioni con i suggestivi angoli verdi e fioriti realizzati dai vivaisti “Pitorsino” e “Garden Vivai Mediterranei”. Dove: tra le vie del Centro Storico.
    I Piaceri
    Laboratorio e Degustazioni di Cioccolato, Sigaro Toscano e Grappe d’eccellenza. A cura del Docente del Gambero Rosso Paolo Rufo per l’arte del cioccolato, Mirko Cerani per il Sigaro e Beppe Tosolini per la Grappa.
    Quando: 3 e 4 novembre, pomeriggio
    Dove: Piazza di fronte al Duomo
    Laboratorio del gusto
    Preparazione e degustazione dei prodotti tipici da parte delle aziende del territorio che partecipano alla manifestazione pomeriggio,
    Dove: Stand Laboratorio del Gusto, Via del Rosso
    Mercatino delle Arti e dei Mestieri
    Gustatus da sempre promuove la diffusione delle arti e dei mestieri antichi nella cornice di (Dove:) Piazzetta del Priore.
    Quando: tutti i giorni secondo gli orari di apertura della manifestazione.
    Musei

    Le strutture museali del territorio comunale sono aperte ad ingresso gratuito per l’intero periodo della manifestazione offrendo un panorama della proposta culturale di Orbetello. Il Museo Archeologico Comunale espone numerosi reperti etruschi e romani che permettono di ricostruire la vita quotidiana e tutto ciò che è collegato alla vita contadina e alla caccia.
    Dove: Museo Archeologico Comunale, Polveriera Guzman, Via Mura di Levante, ORBETELLO.
    Gustatus e il Cinema
    Auditorium Comunale con il Prof. Santoro
    Mercoledì 31/10 Mattina
    Incontri con le scuole:
    Scuole superiori – Passi letterali e Cibo
    Scuole medie – Ricerca statistica sul mangiare ed il bere tra le generazioni degli attuali giovani e dei loro nonni
    Concorso per le scuole:
    Scuole primarie a premi: “Ricetta degli avanzi”
    Laboratori di educazione alimentare
    per bambini delle Scuole Primarie e Secondarie e per ragazzi degli Istituti Superiori del territorio. Momenti di approfondimento e laboratori creativi. Con la gentile collaborazione di CIR FOOD, EMERGENCY
    TOSCANA, e l’associazione Cinema d’Essay Costa d’Argento
    Dove: Auditorium Comunale. Su prenotazione.
    Ore 17,00: Cinema “DOMANI TORNO A CASA” a cura di EMERGENCY.
    Giovedì 1/11
    Julie & Julia

    “Esperienza dei Pescatori di Orbetello in terre lontane: l’insegnamento delle tecniche di lavorazione della bottarga al di fuori del territorio”. a cura della Cooperativa La Peschereccia di Orbetello e Slow Food Orbetello/Isola del Giglio
    Venerdì 2/11
    FILM “La grande abbuffata”

    ore 17,00 Cinema:
    “Filiera Corta a Km 0 e G.A S.”
    Interverranno: Giulio Ripa e Salvo Pareschi dei G.A.S di Massa Marittima,Giorgio Cariaggi di Slow Food e Antonio Santoro.
    Ore 19,00 Monologhi teatrali su cibo e contraffazioni. A cura di Livio Bruni
    Sabato 3/11

    ore 17,00: Filmati e dibattiti sul temi “Cibo nel Medio Oriente” con Lucia Goracci, Corinna Podestà, rappresentante delle “Donne in nero” in Provincia di Grosseto. Egidio Grande, rappresentante Amnesty International,tratterà dell’inquinamento nel delta del Niger. Strategie alimentari nella situazione economica attuale” con Paolo Ermani.
    Domenica 4/11
    ore 17,00 Cinema:
    FILM: “Un tocco di Zenzero”
    A seguire: “Agricoltura biologica nel nostro territorio” a cura di Corinna Podestà e Antonio Santoro. “Archeleogia del territorio: produzione di vino e di cibo nella Maremma del II-I secolo A.C”
    a cura di Claudio Calastri, archeologo responsabile scavi Albinia.
    Durante tutta la rassegna: MOSTRA FOTOGRAFICA di fotografia di Orbetello “Cibo del mondo”
    Partecipano Giacomo Fè, Andrea Bastogi. Andrea Angione
    Durante la manifestazione, Radioattiva sarà in collegamento diretto da Piazza Eroe dei Due Mondi con interviste, musica ed intrattenimento.
    Attività speciali

    Visite guidate di trekking
    Sarà possibile effettuare visite guidate di trekking urbano ed escursioni con Guide Turistiche certificate.
    Quando: ogni giorno alle 11.00 e alle 17.00.
    Dove: partenza dallo stand delle guide turistiche in piazza della Repubblica.
    Come: occorre pre-iscriversi contattando Paola Blanchi e Massimiliano Cenni cell. 333 4862714
    Gite in battello sulla laguna in collaborazione con la Cooperativa I Pescatori di Orbetello
    Mostra personale di Maurizio Tiberti

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